Idag är det semmeldagen.

Det blir ingen vanlig semla för min del, då jag är allergisk mot mandel.
Men det gör faktiskt ingenting. I stället fick det bli en god semla från vårt bageri med blåbär och vanilj.
Blåbärsgrädde, blåbärssylt och vaniljkräm passar mig perfekt. Det är den smaken jag brukar välja därifrån.

Semmeldagen, även kallad fettisdagen, semlans dag eller fastlagsdagen, firar vi 47 dagar före påsk. Den markerar starten på fastan i den kristna traditionen, då man förr i tiden åt upp sig inför fastan som varade fram till påsk.
I dag är det kanske inte fastan som står i fokus, utan semlan. I år infaller dagen den 17 februari.
Under hela säsongen äts det runt 50 miljoner semlor i Sverige. Bara på själva fettisdagen äts det omkring 6 miljoner. Det är rätt många bullar på en och samma dag.